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我爸爸是邓丽君的歌迷，我小时候常常听到家里的老收录机放出一首靡软的歌：“美酒加
咖啡/我只要喝一杯/想起了过去/又喝了第二杯……”，我当时很纳闷，这人怎么说话不算啊，说好只要一杯，怎么最后就“一杯再一杯”了呢？
等我真的尝到美酒加咖啡的滋味，也觉得值得一杯再一杯，那种甘苦交集的感觉，温柔和激烈的交错，把这两种饮品的精华充分发挥了出来。
大家都比较熟悉的爱尔兰咖啡（IrishCoffee），就是咖啡配爱尔兰威士忌调制而成的，不过需要酒精灯加热，家庭调制比较复杂，其实很多国家都有酒调咖啡的经典配方，下面就介绍三种不同国家的特色调制方法。
玛莉亚.戴丽佳
咖啡 Kaffee（Coffee）MariaTheresia（两人份）
材料：
摩卡咖啡两小杯
橘子利口酒4毫升
白兰地4毫升
褐糖两茶匙（可选）
鲜奶油（即掼奶油）随意
调法：
在大咖啡杯里倒入橘子利口酒、白兰地，再倒入热咖啡，放糖搅匀，将鲜奶油打发后加入杯中至八分满，还可以装饰一点切碎的水果小块。
这款奥地利咖啡据说是十八世纪奥地利女王MariaTheresia的最爱，直到今天，这种咖啡调制方法在维也纳仍然受到广泛的欢迎。
